Birre artigianali

L’azienda agricola biologica Predio Potantino, grazie alla sua produzione cerealicola di alta qualità, propone sul mercato due fantastiche birre artigianali.

Le nostre birre esibiscono una naturale freschezza derivante dall’ampia base cerealicola. Ciò le rende, allo stesso tempo, ideali per accompagnare i pasti e/o gli aperitivi.

Paradiso perduto

Birra in stile Saison/Farmhouse ale. Prodotta artigianalmente utilizzando acqua, malto d’orzo bio, luppolo bio, malto di frumento, farro bio non maltato e lievito. Color giallo paglierino con venature dorate, leggera opalescenza e leggero perlage dovuto alla carbonazione.

Schiuma bianca, fine e di buona persistenza. Al naso emerge il farro, crosta di pane con una nota di coriandolo. In bocca vengono confermate le sensazioni olfattive accompagnate da una leggera nota acidula.

Corpo snello e retrogusto leggermente amaro. Ottimo abbinamento con formaggi non stagionati, affettati, porchetta; non accompagna piatti troppo elaborati.

Temperatura di servizio (8-10 gradi) – grado alcolico (5%)

Desideria

Birra in stile “American wheat” dal colore giallo dorato con schiuma bianca e compatta. Al naso esterna fragranze luppolate di agrumi e frutta tropicale. Mentre in bocca ritroviamo pompelmo rosa, bergamotto, mango e ananas.

Gode di grande freschezza e bevibilità conferita dall’alta presenza di frumento, in larga parte non maltato. Amaro persistente ma fine.

Temperatura di servizio (4-5 gradi) – grado alcolico (5%)

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